牛肉羅宋湯
- 牛肋條600公克
- 西洋芹200公克
- 洋蔥300公克
- 馬鈴薯2顆
- 牛番茄2顆
- 紅蘿蔔1/2顆
- 高麗菜1/4顆
- 番茄糊罐頭1罐
- 番茄醬200公克
- 蒜仁5顆(切片)
- 無鹽奶油80公克
- 月桂葉3片
- 義式香料粉少許
- 鹽巴少許
- 黑胡椒粉少許
- 材料切塊備用。
- 湯鍋加入奶油熱鍋，感應爐設定為中火。(中段火力段數：9 — 11)
- 牛肋條切塊沾玉米粉煎到焦黃。
- 感應爐設定為大火(段數：18 — P)，放入蒜片、洋蔥、西洋芹及牛番茄與牛肉拌炒到香氣出來。
- 然後放入番茄糊及番茄醬；陸續把紅蘿蔔、馬鈴薯加入鍋內。
- 將1500C.C.熱水或高湯倒入鍋內，然後加入月桂葉及義式香料粉，感應爐轉中火定時30分鐘，不加鍋蓋燉煮。
- 放入高麗菜後。用中火定時燉15分鐘，放入鹽巴、黑胡椒粉調味。
設定模式：
- 中火火力段數：9 — 11
- 大火火力段數：18 — P(最大火力)
- 定時(計時器)：30分鐘和15分鐘
機型：